６月２１日
予告通りドライフルーツ・パウンドケーキを作りました〜ｖ
アプリコットジャムが無かったので、ツヤ無しですが。めちゃめちゃ美味しいです！！（嬉）
我慢して、翌日に食べたから余計に美味しいｗ（でも、味見にインディー見て帰ってきた深夜に、ちょこっと食べましたが/笑）
今回のレシピは全卵のとき卵で作ったのだけど、メレンゲ入れるタイプのも作ってみたいかもｗ


で、今日の夜。明日の朝ごはん用に…とベーグル作りｗ
ベーグル大好きなんですが、地元のパン屋には好みのが売ってないんですよ；；
ＤＯＮＱのブルーベリー・ベーグルが大好きなので、札幌行って売ってる時にはベーグルだけで１０個くらい買ってきます（笑）２日くらいで完食っす（笑）

そんな訳なんだけど、ベーグルって作るの難しそうなイメージだったんですよ。茹でるし。
でもレシピ見たら簡単に作れそうだったので、挑戦してみました〜♪




レーズンベーグルですｗ
やばいよ、これ。めっちゃ簡単に作れて、めっちゃ美味しいです!!!（叫）
捏ねるまでの工程は、今までのパン作りと同じで、１次発酵させずに成形→２０分ほど発酵→片面３０秒ずつ茹でる→焼き上げ。これだけ！
もちもちのベーグルが自分で作れちゃったよ!!!（嬉）
で、美味しすぎで２個食べちゃったので（笑）朝食用に足りなくなっちゃった（爆）小さめの６個だったから。
つか、ヘタしたら、１度に全部１人で食べられます。はい（笑）
そんな訳で、追加ベーグル作り（笑）



ノーマルベーグルっす♪さっきのレシピの水分量の半分を牛乳に変えて作ってみましたｗ
で、６個に分けると小さかったので４個にしてみたら、ちょっとデブ（笑）５個が丁度良いかも。
出来上がったら味見してみたくなるってもんで、でも我慢して半分だけ食べてみたんだけども…
さっきのより美味ー!!!牛乳入れたことで、ちょっとふわっなモチモチになったよー!!!こっちのが好みだわｗ
良いよ、ベーグル。良すぎだよ。
ただ１つの難点は、手ごねだから大量には作れないコト。

これ、強力粉３００グラムで作って、直径１０センチ程度のが５個出来るのよ。
で、手ごねの限界（自分の中で）は４００グラムくらい。それ以上だと、作業台が狭すぎてツライのです；；
捏ねる作業の為だけに、ＨＢが欲しいかも…的な気分になってきました（笑）


でも、ほんと。良いよベーグル。
ドライブルーベリー探して、ブルーベリーのが作りたい！ハーブとかゴマも良いよね！
ジュースや野菜ジュース使っても美味しそうｖｖｖハマるわ、ベーグルｖｖｖ




いろいろ作るようになって、今まで家に無かった道具を揃えてみたｗ
そしたらば、めちゃめちゃ便利で、今まで持ってなかったコトを後悔しまくり（苦笑）

Benetton メジャースプーン C-8506 () 不明

いつも分量２分の１ってのにイラついてたんですよ。で、よく見ると最近の計量スプーンって４個付いてるんだよね。何だろうと思ったら、２分の１だったの！（驚）
今まで、はは様が使ってたン十年前のスプーンだったので（すり切り棒で２分の１計るヤツ）目から鱗でした。こんなコトなら、もっと早く道具コーナー見るんだった；；がふん；；

AMCOシリコンスパチュラS 8241 120083 () 不明

シリコン製の小さなヘラ。柔らかいバターとかキレイに取れます。
普通の料理でも合わせ調味料とか、かき出すのに便利なので持ってない方は是非！
１００円ショップで売ってます!!私、それ使ってるけど全然大丈夫！（笑）

many many make スケッパー 赤 DB-2005 () 不明

スケッパー。パンの捏ね始めに使うと手が汚れなくて便利！最初、ベタベタと指に付くんだよ；
それが、これ使うと手を汚さなくて良いから便利ですｗ切り分けるのにも使えるしｗ


…持ってる方には当たり前すぎな道具達ですが、使った事なかった人間としては目から鱗でした！
全部１００円ショップでも手に入ると思うので、持ってない方は是非っ！！
初心者のうちは、そのくらいの道具でも十分だと思います。上手くなってから良い物揃えれば、ね。